养元六个核桃不止包材 营养也不缺席
对于当下的饮品市场,很多人会关注饮品的成分构成,尤其是成本分配。而当发现包材成为其重要的成本支出时,不少人会质疑喝到了“假”的饮品。
养元饮品2019年财报显示,2019年易拉罐的采购额为17.56亿元,占总采购额的53.04%。这一度让关注养元饮品的人大呼吃惊。无独有偶,承德露露在财报中也提及2019年公司前5名供应商中,包装供应商占到了2家,两者分别占到年度采购总额的6.75%和5.36%。甚至“大自然的搬运工”农夫山泉最主要的成本是生产瓶身的PET,占成本总额的三成左右,而行业数据显示,对于瓶装饮料而言,包材成本一般占据总成本20%-30%。
由饮品市场情况看,不止养元饮品一家面临如此境况,这也是整体饮品市场所面临的重要问题。在饮品业内人士看来,包装成本上升属于不可控的风险。而事实上,养元六个核桃不止包材,营养也不缺席。
包材成本上升 饮品厂家议价能力下降
养元饮品2019年财报显示,生产成本中,直接材料费用占比高达88.36%。而易拉罐就占据了总采购额的53.04%。但财报中也明确指出了易拉罐采购受其主要原材料马口铁价格上涨而上升。
在这个层面上业内人士解释,包括易拉罐、玻璃瓶等包装材料生产属于高污染行业,在国家环保管控压力下,成本呈逐年上升之势。随着包材市场优胜劣汰,逐渐形成了由规模化厂家主导的市场。随着整个包材市场格局的变动,依托于这些包材的饮品厂家在整体议价能力上处于弱势地位。
尽管包材市场的变化让饮品议价能力颇受影响,但这并不能阻挡六个核桃的市场影响力。饮品市场不乏以易拉罐为包材的品牌,曾一度以“怕上火”为噱头的红罐凉茶一度红遍中国,继其之后的“蓝罐”六个核桃也凭借“经常用脑,多喝六个核桃”而风靡全国。蓝罐包装成为六个核桃的重要标志,同时也让其登顶核桃乳细分市场。
前瞻产业研究数据显示,养元饮品通过“六个核桃”单品迅速枪占核桃露饮品市场,在细分市场上的市场份额均达到80%及以上。
坚持真材实料 营养不缺席
在高占比的采购成本中,核桃究竟占比多少?是不是有营养,这些问题一度成为消费者关注的焦点。
在研究2019年养元饮品财报时,不少人会发现,在采购成本中,易拉罐、核桃、白砂糖为采购额排前三位,其中主料核桃采购额为7.51亿元,白砂糖为1.3亿元。有人以单价来计算含核桃营养,解读为六个核桃是卖糖水的。而单从采购额对比上,主料和白糖的差距就很大,而仅以采购成本来定义六个核桃完全是曲解事实。
2018年,中国疾控中心就发布了《核桃植物蛋白饮料改善记忆人群试食试验研究》报告。在这则报告中,疾控中心针对人群进行了长达30天的试食试验。结果证明,每天坚持喝两罐240ml的核桃乳,能够有效改善记忆力。在本次实验中,实验样本为养元饮品六个核桃。由此可见,六个核桃真材实料的营养价值。
作为专注于核桃饮品研发的品牌,养元饮品六个核桃年采购量超过一亿公斤。为了满足大量的优质核桃采购需求,养元饮品六个核桃在新疆、太行山和云南设立了原料生产基地。而选择这些生产基地也是经过了养元六个核桃长期的数据调查和树种、湿度等科学研究后的结果。在专业指导下,当地农户核桃产量和品质得以提高,农民收入也稳步提升,同时规模化的种植也大大降低了边际成本,使得产业化经营形成良性循环。
除了原料外,在工艺上养元饮品也不遗余力。养元饮品六个核桃独创了“5·3·28”生产工艺和全核桃CET冷萃工艺,解决了核桃乳味道涩腻的问题,又保留了核桃丰富的营养,实现了核桃营养和口感的双升级。
不断丰富产品矩阵 剑指多元化
对比这些年来年报发现,养元饮品六个核桃研发投入呈现每年递增的趋势,随之而来的是其产品矩阵的不断丰富和扩充,同时这也使得包材多元化得以实现。
2020年,养元饮品已陆续推出如潮牌“六个核桃+”系列、抗焦虑、助眠“卡慕宁”系列、智慧分享“1L利乐装系列”,还将持续上新如绿色健康“植物奶”“植物酸奶”系列等多款创新型新品。
据了解,养元饮品六个核桃根据不同年龄段不同需求,在现有核桃饮品的基础上,针对老年人研发出无糖六个核桃,额外添加GABA,有效预防老年痴呆缓解心脑血管疾病发生;针对学生推出无糖“易智状元”,一天一罐,有益大脑成长;最近由推出新品“高考加油罐”,助力考生“轻松用脑,加油高考”;针对儿童新升级产品“智汇乐源”,额外添加葡萄糖酸锌,并配以哈密瓜口味,在孩子补充营养的同时享受愉悦的口感。
消费迭代速度在不断加快,全新的消费理念以及持续的研发投入,或可能突破现有采购成本构成,为六个核桃提供更多破局机遇。
相关知识
养元六个核桃不止包材 营养也不缺席
核桃的营养到底有多大
【案例】150亿之后，各大企业纷纷进驻植物蛋白，六个核桃及行业迷局如何？
【生活知识】身体缺营养有哪些表现？
【生活百科】喂养+早教———“彩色”营养解析
还在吃各种营养素吗？这14种水果不输药片
【生活小常识】要学会吃核桃
【百科】 核桃这样吃容易伤身啊
【 生活知识 】 核桃搭配两宝补肾养生翻倍！！
【百科】吃核桃可别扔了最珍贵的东西~
