没看这篇文章之前，你根本不知道自己想要的现代厨房什么样！
中国的厨房现状：空间小、油烟重、清洁度不够、收纳凌乱、不注重人的因素、家电规划不合理等等……
常见的现代厨房装修多适用于欧美家庭，肯定不适合重油烟的烹饪环境。你想要一间使用起来便捷舒适且易于清洁的厨房么？一间好的厨房应以人为主，以下诸多厨房设置细节，为网友们在设计之初提供参考。（点击看大图~）
▍根据最常使用者的身高，计算出操作台的高矮。
▍厨房橱柜的上下柜的深度会有一定的差距，根据使用者的身高、地柜的深度等因素决定。一般来讲吊柜的深度一般在30—45cm之间。
▍橱柜的形状常见有U型、L型、I型、II型，如何设计或者分区（中国的厨房设计基本被房型确定好了，少数自由）这里还是提一下，简单的思路：
* 注意门的变化，假如阳台开门可以移位，同样适用！
▍台面固定长度=水槽尺寸（61-92）+ 灶台尺寸（45-77）+ 操作台面（如下） + 两侧间距（12~）
▍好的中式厨房都是以设计厨房工作区域开始，将厨房从使用频率上划分成三个区域：烹饪区、准备区、清洗区。
▍更完善的划分还有食品储备区、厨具存放区、清洗区、准备区和烹饪区。顺序的排列和分配必须符合你个人的需求和个性化的操作流程。
▍烹饪区域与清洗区之间的距离是最可以有效利用的空间。站在这个区域可以非常方便到达水槽、垃圾桶、灶台处，也方便拿取刀具、砧板或者调料。
▍要有充分的操作空间，切菜、装配、分盆、调味放置，水槽与灶台应有60~90cm操作的必要距离。或者分布于不同的的工作台上，以免相互干扰。
* 如果非常窄的空间，可以选择小尺寸的水槽和燃气灶。
▍加入冰箱为一个基本点，在厨房的合理操作介于烹饪、水洗、冰箱三点连动线。
好的厨房设计需要照顾到使用者生活的各个方面，比如你的饮食习惯、烹饪习惯、收纳习惯、你家里多少电器多少料理工具、你是否是左撇子？家里有没有老人小孩需要做轮椅的人士？所以就算是不懂设计，在选择一件厨房建材之前也要仔细思考，究竟买它用来做什么和怎么用。
•抽屉收纳数量的控制
•人工学决定抽屉的高度——把手位置（蹲下、弯腰、随手）
•收纳物品用途决定抽屉宽度（450/600/900）
•抽屉位置选择（没有碗柜是否在水槽下增加抽屉）
▍洗锅方便
▍记得配上滤水板（滤水篮）、百洁布置物架
▍人造大理石台面或不锈钢台面前端带有积水沟或挡水边，即使台面上不小心有积水也不会沿台面滴落下来，更不会沾湿衣服。
▍建议考虑长型的插座。
▍插座的美观、安全性（漏电保护）、数量很重要，切莫盲目排线，小心避开水管的位置。
你已经想好怎么放这些宝贝了吗？
较高：冰箱、油烟机、燃气灶、炒锅、微波炉、电饭煲、电水壶、电磁炉（放在明处）
一般：榨汁机、豆浆机、电炒锅、电压力锅、电热锅、压力锅 （碗柜，小橱柜）
较低：咖啡机、冰激凌机、果蔬消毒机、搅拌机、酸奶机、多士炉、电烤箱、 电饼挡、面包机、打蛋机、三明治炉、光波炉（高柜、收纳柜、下柜抽屉）
*在确定橱柜之前，先选好大电器的种类和尺寸。将电器、厨具炊具、环境因素考虑进去。
油烟机（重要！重要！重要！）
功率大、吸烟率强、吸油率强、整流板的运用（个人觉得清洗网兜很麻烦）、油网不要过密、油壶要易拆易洗等等
燃气灶
个人喜欢和台面等平的灶台，有点类似国外的电磁炉。原因是油污残渍好清理。除此之外燃气灶的选购也有很多攻略，主流的是密闭和聚能的区别。
▍我自己在厨房的一个苦恼：背对灯光，操作昏暗，关闭吸顶灯以后，油烟机照明又不理想，如果你也认同的话，建议在操作区加装一个内嵌式光源，或者吊柜下的橱柜灯。
作者/Zolo
个人微信/zolobaby
本文经作者授权发布
编辑/四月
相关知识
没看这篇文章之前，你根本不知道自己想要的现代厨房什么样！
家居菌已被你们洗脑，高能评论第二波~ 附获奖名单
看完这篇文章，你再也不会嫌房子小了
清理房间=家中聚财，99.98%的人根本不知道！
ღ 清理房间=家中聚财，99.9%的人根本不知道！
✅这么干，可以让你在客厅里挤出一个书房！
【微百科】指甲别剪成弧形的，这么多年的习惯竟然是错的
【生活小常识】盐可以调制出美味的菜肴，还有这10大神技能你一定不知道！
【百科】水果要买母的才好吃，你一定不知道吧！
【生活小常识】大多数车主不知道的车内功能， 有车族收藏了！
