看完这些，觉得家里厨具、餐具该大洗牌了
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范主说：看着餐具这个人都有食欲了
（文|yavi，授权商务范发布）
厨具
1、Malle W. Trousseau厨具组
这个可是非常霸气的一个组合，整租厨具包括“切的工具”“烹饪用具”以及“容器”，统统可以放进一个大箱子里面，目标是一生的厨房用具都可以包括进去！
而且不但是品种齐全，设计也是简洁实用。
其实对我来说，好的厨具设计反而不是Alessi那样经常和当红设计师合作的产品，而是有质感，经典，就算放在一起也不显杂乱的工具。
不过这其实不算一个品牌，而是一个好设计的用品集合，比如里面就可以看到旬的刀子。所以稍微介绍一个里面我觉得买的起又实用的品牌。
2.Rex削皮刀
其实又是一个经典设计，不过没有一点多余的东西，锋利又优美。现在能买到三个一套的或者只有一支削皮刀的组合。
这个轻巧方便的经济型削皮器拥有毋庸置疑的普及率，它甚至还曾上过瑞士邮票。
但Rex削皮器的制造商Zena公司的前景却不甚光明-产品售价不断下降，来自海外的竞争日益激烈，如今还遇到可能后继无人的问题。
如果你以为这个畅销全世界的产品出自声势浩大的工厂，那么就会大失所望。从1947年起在全世界得到品牌保护的Rex削皮器，其实是在苏黎世附近一个只有10人的小作坊里被制造出来的。
3.咖啡机STRIETMAN 
这个属于买不起我就看看……
浓缩咖啡机，壁挂式，简洁易用，1700美元……
下面这部分的产品是乱入的，和实用没什么关系，而且有点莫名……请不要质疑他们的存在。
4.Fred and Friends
偏执狂的切菜板
总有完美主义需要……
5.S'more to Love
连自己都质疑自己存在理由的烤架
如果不是方方的就烤不了了啊……
6.Norpro
我是自己生前的墓碑的培根压板
这下煎培根再也不会卷起来了呢……
7.Espresso veloce
喝咖啡时好像能听到发动机轰鸣声的咖啡机
喝完之后就能起飞了……
8.Bill Abbe
该冷静一下了的冷滴咖啡机
喝了这杯总算能恢复正常了……
这回……够小众了吧
锅
1、Dansk
最早是在二手店的网站上看到的，现在已经复刻了。不过欧洲反而没得卖，要在日本和美国亚马逊上才找的到。因为太麻烦了到现在都没有买……
下面介绍是网上找来的：
Kobenstyle 琺瑯鍋是由Dansk 在1956年所開始生產，設計師為來自丹麥的 Jens Quistgaard，名稱來自於丹麥的首都哥本哈根（Copenhagen），在60年代風靡一時，在許多人的童年回憶中，代表著媽媽的味道。
1965年，設計師將平底鍋造型更改為柚木把手，並將生產線從丹麥移至法國。
Kobenstyle 琺瑯鍋最明顯的特色，在於十字型的鍋蓋，可以當成隔熱墊使用，並在收納時方便堆疊。此外，三個凸點的把手，也讓Kobenstyle具有極高的辨識度。
在20多年停產的期間，許多的消費者不斷希望Dansk 能夠重新生產這個經典的鍋具，甚至到處在蒐集二手的Kobenstyle 琺瑯鍋。
而Dansk 也決定在2012年，重新克服生產製程上的困難，以更優良的標準，重新復刻生產，保持傳統造型，讓此經典美麗的設計，再度回到我們的生活之中。
2.COCOTTE SARPANEVA
现在是属于iittala品牌下的锅了，因为贵的惊人，而且功能上和我已经有的铸铁锅又差不多，所以也没有买。
介绍继续copy：
Sarpaneva原木柄铸铁炖锅 设计年份:1960
由于祖父是ㄧ名铁匠，芬兰设计大师Sarpaneva凭着童年时期的耳濡目染以及对铁这种材质的特别感情，创造出了结合传统、实用与美学的复古铸铁炖锅，绝佳的质感与外型不必多。
最让人讚叹的莫过于那根活动原木柄的聪明设计，可以将锅子从炉子上直接提上桌，同时也是用来掀开锅盖的把手，既实用，也是视觉上的重要灵魂。
怀旧的材质、创新的诠释，使这只Sarpaneva原木柄铸铁炖锅于1960年的米兰三年大展中荣获银牌奖，成为使芬兰设计再次响誉国际的经典代表作，并收藏于纽约现代博物馆。
铸铁锅具有传热均匀、保温持久的特性，可以封存住食物鲜味，容易入香味，是炖煮菜餚的最佳选择。
餐具
1.serax
就在刚才我还在盯着serax的官网发呆，实在是喜欢这种纤细的餐具，不过好不好用就见仁见智。每个系列都有设计师合作，官网上介绍很多。不仅是餐具，家居品也非常漂亮。
介绍：
SERAX創立於1987年，是比利時知名品牌之一。
最早以製作色彩繽紛的各式花器用品起家，多年持續邀請各界最前衛的設計師不斷開發新產品，是一帶領家居潮流的品牌產品。產品定位為可負擔的好品質產品。
用起来大概是这个感觉，比较适合西餐摆盘
2.HAY
最开始是在网上看到图片被烧到了，在法国的买手店买了几乎所有杯子，当年就在米兰设计周上碰到了概念店，一样是家居品非常不错的品牌，因为价格可以接受，最近好像已经烧回国了。
介绍：
為了重振丹麥設計的雄風，並呈現當代的工業精神，家具家飾品牌HAY在2002年成立，如今已成丹麥設計的指標之一。
同样是丹麦品牌，不过实话说杯子用久了金色会掉……而且真的挺脆弱的……不过我还是在碎一个买一个碎一个买一个的路上越走越远……
既然说到玻璃杯，不得不提一下另一个优秀的品牌
3.LSA
身边人买了，有一套颜色不同的shot酒杯好看死了，下面有个小木托盘。聚会时候用一定吸引眼球。最近在家居买手店里面也越来越常看到这个品牌了。
介绍：
英國LSA International 的Handmade百年承傳的工匠精神，將玻璃的剔透質感發揮到極致，獨特的設計巧思兼顧了實用與美感的平衡，也替玻璃藝術開啟了新的生命力。
LSA從1972年就開始創作玻璃與瓷器，期間累積無數作品從花器、容器、陶瓷餐具到各種造型酒杯及酒器，種類琳瑯滿目，注入了工匠情感的手工玻璃製品，每一款皆是經典不但實用更值得收藏。
4.Falcon Enamelware
老牌子，不能说是新设计，不过实在是经典。夹杂私货的介绍一下。
FALCON自1920年代開始，以獵鷹為標誌，冷冽冰白琺瑯主體與海藍杯緣為品牌的經典印象。
手工製作的專注與厚板琺瑯材質，造就了FALCON生活系列其英國大不列顛永恆的優雅與不敗氣質。
其实到现在为止这个品牌的产品就一直是那么几个……不过因为使用感觉实在是好，经常可以看到杂志上面使用。
大约就是这样：
以及这样
搭配各种菜式不在话下，直接烧或者进烤箱也没问题！
5.cutipol
系列很多，我买了一套金色的。葡萄牙品牌。
悄悄贴两个很喜欢的日本产品
（本文经授权商务范发布｜来源 ：知乎）
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