【芬芬私房菜】教你如何用普通作料烹饪美味龙虾！

夏天是吃龙虾的最佳时节，叫人垂涎欲滴，龙虾的做法也是各式各样。今天洪都职工之家推出全新栏目，由洪都人亲自掌厨，为广大吃货朋友们传授美食烹饪技艺。本期推荐的第一道美食就是——龙虾！看看来自部装一厂的芬芬厨娘如何教您用普通作料烹饪出美味龙虾。龙虾烹饪步骤1、将龙虾洗净

2、作料准备，以下调味料均按个人口味适量添加，可少量添加香叶增味。

3、龙虾入锅炸至成鲜红色，沥干油后捞出备用。（此步骤可使龙虾肉质紧绷有弹性，避免煮后变松散）

4、将大蒜、生姜、辣椒、花椒依次放入油锅中爆香，

5、倒入炸好后的龙虾，依次添加醋、料酒、老抽，翻炒均匀！

6、加入水，水要没过大部分龙虾，之后加入盐、糖、味精，盖锅大火煮。

7、最后放入韭菜，烧制韭菜软烂，起锅装盘。（人多就装盆，嘻嘻！）

8、开吃！这个不用教了吧！

芬芬私房菜第一道美味已端上！您学会了波？

【芬芬私房菜】飞机部装一厂罗慧芬

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